布依族制作美味清明粑

来源:视觉金州    作者:叶方杰 李绍进    人气:    发布时间:2021-04-04    

(叶方杰 李绍进 )

       布依族群众喜食糯制食品,清明节期间,大家都会制作清明粑。近日,黔西南布依族苗族自治州册亨县弼佑镇秧佑村村民们开始制作清明粑祭祀先祖,祈福美好生活。同时还开展布依戏、八音坐唱、长号和山歌等系列传统活动

册亨县:布依族制作美味清明粑

图为制作清明粑的清明草(鼠曲草)。

册亨县:布依族制作美味清明粑

图为布依姑娘们在清洗清明草。

册亨县:布依族制作美味清明粑

图为在舂碎清明草。

册亨县:布依族制作美味清明粑

图为浸泡糯米准备捣碎成粉状。

册亨县:布依族制作美味清明粑

图为红糖切片准备熬制红糖水。

 材料准备好后,将糯米粉、红糖水、捣碎的清明草混合拌匀,揉成饼状油炸致金黄色。

册亨县:布依族制作美味清明粑

图为在油炸清明粑。

册亨县:布依族制作美味清明粑

图为吹响布依族长号。

册亨县:布依族制作美味清明粑

图为布依族山歌对唱。

册亨县:布依族制作美味清明粑

图为布依戏表演。

册亨县:布依族制作美味清明粑

图为布依阿妈正在手绣传统服饰。

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责任编辑:叶方杰 李绍进
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