黔西南州兴义市枫塘学校迎接“食品卫生检查、促进学校食堂监管”

发布时间：2019-03-07 17:28:48      来源：贵州网

　　春季学期已开学，随着气温的逐步升高，食物极易腐败变质，各类食源性疾病开始进入高发期，因此，上级主管部门高度重视食品安全，认真抓好重要环节，消除食品安全隐患，确保学校食品安全。2019年3月4日上午，兴义市食品监督管理局坪东分局领导一行4人，莅临黔西南州兴义市枫塘学校检查食品卫生安全工作。

　　检查组对该校食堂的供货合同、采购索证、原材料采购验收台账、食品留样和销毁记录、餐用具洗消记录等进行了细致的检查，并现场查看了原材料质量及食品贮存情况，逐一检查了食品库房、食堂加工间等区域的安全卫生情况。另外还对该校的超市进行三无食品排查，并强调，学校一定要做好食堂食品“三防”工作，加大传染病防控力度。

　　检查完毕后，检查组对该校食堂食品安全管理工作给予肯定，同时还和学校共商餐饮服务提升发展，并针对学校食堂的特点和食品安全存在的突出问题及薄弱环节提出建议和整改，逐步形成齐抓共管，共同保障学校食堂食品安全的良好局面，为学校提供健康舒适的生活学习环境。（曹方基 程明全 牛发勇 查仁金）